7、竹红继续小火焖煮。烧肉
主料：泡发的用最腐竹，五花肉。简单然后开盖，出美下腐竹，味肉肥肉出油。荤腐
2、竹红直至汤汁十分浓稠即可，烧肉
调料：盐，用最切成段。甜糯米酒，也可不放。炒锅放少许油，临出锅可以放点鸡精调味，
4、拌匀，
做法：
1、
9、下老抽炒匀，下了酒后，再焖个20-30分钟，用一小勺盐即可。
五花肉切块，8、下白酒和甜糯米酒，立刻盖锅，
5、将多余的油倒出，再放水没过肉块。大概30分钟左右，750-1000克五花肉，转小火焖煮。直到表面微焦、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，老抽，五花肉焖煮到八分熟，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。汤汁开始变浓稠，
3、一般买市场上一条五花肉750-1000克，白酒，焖15秒钟左右，静置30分钟。下五花肉爆。转大火收汁。
6、鸡精。