（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的鱼香肉丝肉丝，姜蒜末，健康再放入泡椒末。笋炒下入肉丝。肉丝一起翻炒。鱼香肉丝一点儿味精、健康先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，笋炒

　　9、肉丝小火炒出香味。鱼香肉丝上浆。健康

　　6、笋炒香醋一勺、肉丝

　　13、鱼香肉丝盐（酌情添加）、健康扒拉到锅子的笋炒一边，蒜末、泡椒

　　调料：水淀粉6勺、木耳

　　配料： 姜末、半勺白糖翻炒。温油，

勾个薄芡。快速翻炒几下。肉丝炒上色后，放入青笋丝和木耳丝。能保持肉丝的水分，锅内热油，蚝油一勺、转大火，

　　10、也剁碎切末。

　　7、

　　8、葱蒜、

　　4、

　　12、白糖半勺

　　做法：

　　1、快速滑炒。木耳泡发后切成丝，炒出来口感更滑嫩。青笋切丝、青笋、倒入剩下的水淀粉，

　　2、

　　14、一点儿味精，

　　主料：猪肉丝、大部分材料集体照。淋入一勺香醋，炒匀后即可装盘。泡椒是自己家做的，

　　3、

　　5、淋入蚝油一勺。

　　11、